Что это такое антиоксиданты и для чего они нужны

Свободные радикалы в организме вступают в химические реакции, нарушая структуру белков и других веществ. Лучшее средство борьбы с ними – антиоксиданты. Так для чего нужны антиоксиданты, что это такое простыми словами и где их взять.

Свойства антиоксидантов

Благодаря действию антиоксидантов происходит:

• регенерация поврежденных в процессе окисления клеточных мембран и органоидов;
• защита клеток от вредного воздействия ультрафиолета;
• уменьшение воспаления в клетках;
• замедление процессов старения на клеточном уровне;
• защита от роста патологических клеток и образования раковых опухолей.

Антиоксиданты представляют собой вещества, которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Врачи отмечают, что свободные радикалы образуются в результате нормальных метаболических процессов, а также под воздействием внешних факторов, таких как загрязнение, ультрафиолетовое излучение и курение. По мнению специалистов, антиоксиданты помогают замедлить процессы старения, снижая риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические.

Среди наиболее известных антиоксидантов можно выделить витамины C и E, бета-каротин и селен. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые этими веществами, такие как фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые продукты. Однако важно помнить, что баланс в питании и здоровый образ жизни играют ключевую роль в поддержании общего состояния здоровья. Избыточное потребление антиоксидантов в виде добавок может привести к нежелательным последствиям, поэтому консультация с врачом перед началом их приема является необходимой.

Что такое антиоксиданты?

Как «работают» свободные радикалы

Свободный радикал – атом или группа атомов, имеющих неспаренный активный электрон. Поскольку в природе все стремится к завершенности и сокращению энергетических расходов, они, как правило, ведут себя достаточно агрессивно, вступая в химические реакции.

В результате разрушаются уже имеющиеся химические связи, образуются иные соединения взамен необходимых.

Задача иммунной системы – держать под контролем количество и деятельность свободных радикалов, нейтрализовывать потенциальный вред. В этом случае они приносят пользу:

• участвуют в синтезе гормонов;
• катализируют работу ферментов;
• уничтожают вирусы и патологическую флору;
• выделяют энергию, необходимую для работы клеток.

Избыток свободных радикалов выходит из-под контроля, меняется структура белковых молекул, нарушается код ДНК и РНК, что приводит к клеточным мутациям. Иммунная система начинает уничтожать собственные измененные элементы, воспринимая их, как чужеродные. Отсюда развиваются сбои (вплоть до отказа от работы) внутренних органов, раковые опухоли.

Действие антиоксидантов

Антиоксиданты – вещества, способные нейтрализовать, обезвредить свободные радикалы до того, как они причинят вред. Таким образом, поступление в организм антиоксидантов защищает от онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, излечивает от воспалений и продлевает молодость. Антиоксиданты связывают и выводят токсины и продукты обмена.

Источником свободных радикалов становятся неправильное питание, солнечные лучи и солярий, выхлопы и вредные газы городского воздуха. Организм синтезирует их под влиянием стрессовых ситуаций. Отрицательно сказываются на здоровье курение, спиртные напитки.

Медицина не дает официально подтвержденных заключений о прямой зависимости приема антиоксидантов и отсутствии рака легких, например, у курильщиков. Но отрицать влияние витаминов на здоровье нельзя.

Частично антиоксиданты человек получает с продуктами питания, но если наблюдается дефицит, то проблему решает комплекс витаминов и минералов.

Антиоксиданты — это вещества, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Люди часто обсуждают их пользу для здоровья, особенно в контексте старения и профилактики заболеваний. Многие считают, что антиоксиданты, содержащиеся в фруктах и овощах, могут улучшить общее состояние организма и укрепить иммунитет. Например, витамины C и E, а также селен и бета-каротин — популярные антиоксиданты, которые активно упоминаются в диетах и рекомендациях по питанию. Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление антиоксидантов может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и рак. Однако важно помнить, что сбалансированное питание и здоровый образ жизни играют ключевую роль в поддержании здоровья, и антиоксиданты — лишь одна из составляющих этого процесса.

Антиоксиданты – Доктор Комаровский

Избыток так же вреден, как и дефицит

Главное условие правильного питания – разнообразие. Важно понимать, что избыточное поступление антиоксидантов так же опасно, как и их недостаток. Последствия могут быть плачевными: от серьезных расстройств, патологий внутренних органов, до раковых опухолей.

Кроме того, с продуктами питания в организм могут поступать вещества, которые становятся катализаторами окислительных реакций, стимулируют и поддерживают их. Такое действие оказывает избыток ретинола, токоферола и аскорбиновой кислоты.

Где отыскать антиоксиданты

Аптечные препараты

Тройку лидеров, содержащих антиоксиданты в необходимой дозировке, представляют:

1. Липин – лецитин, оказывающий влияние на пищеварительную систему, обмен веществ, предотвращает гипоксию, усиливая тканевое дыхание. Влияет на свойства крови, улучшает микроциркуляцию. Поддерживает активность систем противоокисления, останавливает окисление жиров. Является слабым иммуномодулятором.
2. Коэнзим Q10 – участвует в синтезе АТФ, защищает сердечную мышцу, нормализует уровень глюкозы крови и ее реологические свойства. Регенерирует ткани после инсульта, инфаркта. Нейтрализует токсины, оказывает антигистаминное действие. В составе комплексной терапии назначается для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, склероза.
3. Глутаргин нейтрализует и выводит из организма продукты азотистого обмена, в частности, аммиак. Оказывает антитоксическое и гепатопротекторное действие, обладает выраженным антиоксидантным действием, защищает от гипоксии и стабилизирует состояние клеточных мембран.
4. Витаминные комплексы Витрум-Антиоксидант и Витрум-Форте защищают организм от радикалов, сохраняют здоровье и молодость.

К чему приводит недостаток витаминов в организме
Жизнедеятельность человеческого организма напрямую связана с витаминами, минеральными солями, аминокислотами,…

Продукты питания

Разнообразив свой рацион, можно добиться поступления в организм с пищей необходимого количества антиоксидантов. Для этого в рационе должны быть:

• Молоко и молочные продукты;
• Морепродукты;
• Капуста, шпинат, морковь, артишоки, сладкий перец;
• Фасоль, картофель;
• Яблоки, черная смородина, земляника, сливы, чернослив, малина, клюква, ежевика, шиповник;
• Натуральный кофе

Косметические средства

Антиоксиданты входят в состав косметических средств по уходу за кожей, предотвращая дегенеративные процессы, сохраняя молодость и свежесть.

Наибольшим эффектом обладают сыворотки – концентраты, содержащие необходимое количество антиоксидантов.

Медицинские препараты

Препараты, содержащие антиоксиданты, защищают организм от развития сердечно- сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени и почек, улучшают общее состояние организма.

Антиоксиданты включаются в состав комплексной терапии при лечении онкологических заболеваний.

Профессор Дадали об антиоксидантах

В этой видеолекции профессор В.А. Дадали, академик, заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской академии им. И.И. Мечникова, доктор химических наук, доходчиво рассказывает, как работают антиоксиданты.

Самые эффективные антиоксиданты. Профессор Дадали.Почему не работают витамины!

В каждом конкретном случае, при лечении или профилактике, должен обеспечиваться индивидуальный подбор терапевтических средств, чтобы не нанести вред приемом антиоксидантов.

Чем полезны подсолнечные семечки и народные рецепты для лечения
Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы семечки. А вы знаете, в чем польза семечек подсолнуха ? Какие семечки…

Вопрос-ответ

Каковы основные источники антиоксидантов в пище?

Антиоксиданты можно найти в различных продуктах, особенно в фруктах и овощах. Ягоды, такие как черника и малина, орехи, зеленый чай, а также яркие овощи, такие как шпинат, морковь и перец, являются отличными источниками этих полезных веществ.

Как антиоксиданты влияют на здоровье человека?

Антиоксиданты помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак. Они также могут способствовать замедлению процессов старения и улучшению общего состояния кожи.

Можно ли получать достаточное количество антиоксидантов из добавок?

Хотя добавки с антиоксидантами существуют, лучше всего получать их из натуральных источников, таких как фрукты и овощи. Питательные вещества в их естественной форме часто усваиваются организмом более эффективно, чем в виде добавок, и также содержат другие важные витамины и минералы.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите источники антиоксидантов в вашем рационе. Включите в свое питание больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат, брокколи и орехи, которые богаты антиоксидантами и помогут защитить ваши клетки от повреждений.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на добавки с антиоксидантами, но проконсультируйтесь с врачом перед их приемом. Некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами или иметь побочные эффекты, поэтому важно получать рекомендации от специалиста.

СОВЕТ №3

Старайтесь избегать факторов, способствующих окислительному стрессу, таких как курение, чрезмерное употребление алкоголя и недостаток физической активности. Здоровый образ жизни поможет вам поддерживать уровень антиоксидантов в организме.

СОВЕТ №4

Регулярно проверяйте уровень антиоксидантов в вашем организме. Некоторые медицинские тесты могут помочь определить, достаточно ли антиоксидантов в вашем рационе, и помогут вам скорректировать питание при необходимости.