Лечебные и полезные свойства свеклы: народные рецепты

Свекла настолько уникальный овощ, что необходимо узнать о нем как можно больше, чтобы расширить его применение. «Полезные свойства свеклы» — статья для всех, интересующихся этим продуктом.

 К свекле с почтением

Давайте признаемся, что к свекле мы относимся как к самому заурядному продукту, потому что мало осведомлены о его уникальных полезных свойствах.

Овощ мы используем для приготовления борща, винегрета, селедки под шубой, вот, пожалуй, и все, совершенно не задумываясь о его ценности.

А он содержит массу элементов важных для человека:

• витамины — А, В1, В2, В3, В9, С, Е;
• макроэлементы — кальций, калий, магний, фосфор, натрий;
• микроэлементы – железо, медь, цинк, фтор, йод, марганец, фолиевую кислоту.

Врачи отмечают, что свекла обладает множеством лечебных и полезных свойств, что делает её незаменимым продуктом в рационе. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Врачи рекомендуют использовать свеклу для нормализации работы пищеварительной системы, так как она помогает при запорах и улучшает метаболизм.

Среди народных рецептов выделяются свекольные соки, которые активно применяются для очищения организма от токсинов. Смешивание свекольного сока с морковным или яблочным может усилить его действие. Также популярны свекольные салаты, которые не только вкусны, но и полезны для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и клетчатки. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление свеклы может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании нормального давления.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА и ОПАСНА СВЁКЛА польза и вред красного овоща

Свекла для наружного применения

Размятая мякоть плода способна на чудесное исцеление от:

• трещин на коже;
• бородавок;
• ожогов – сок корнеплода обезболивает, предотвращает воспаление, способствует регенерации структуры кожи;
• зубной боли.

Достаточно прикладывать к больному месту мякоть овоща.

Польза свеклы для похудения и снижения веса

Это ценнейшее свойство плода привлечет внимание пышек и толстячков. Тот, кто часто употребляет красный продукт, не только редко обращается к докторам с жалобами на сердце, сосуды, но и быстро лишается лишних килограммов.

Для похудения следует использовать не только корнеплоды, но и ботву. Бороться с ожирением помогает бетаин, способствующий полному усвоению белков. Кроме этого, плод нормализует работу печени, а значит, организм лучше очищается от всех вредных накоплений.

Красный корнеплод отличается низкой калорийностью, в 100 г содержится всего 42кКал. Кроме этого, в нем много клетчатки, пектинов, которые, как метла, очищают стенки кишечника от вредных наслоений.

Полезнее всего свекольный сок. Приготовленный напиток надо выдержать в открытой емкости около 2 часов. Если не можете пить чистый напиток, добавляйте такое же количество морковного сока, постепенно убавляя его долю. Чтобы восстановить нарушенный обмен веществ, который является главной причиной лишнего веса, принимайте по 2 ст. ложки эликсира 4-5 раз в день.

Жмых, оставшийся после приготовления напитка, необходимо съесть, заправив его сметаной. Он богат клетчаткой, которая быстро заполнит желудок, давая понять, что вы не голодны.

Диетологи рекомендуют включать овощ и при нормальном весе, чтобы сохранять свою форму. Не забывайте, что он обладает слабительным действием, поэтому ешьте его понемногу, чтобы не допустить ослабление иммунитета.

Антиоксиданты, которыми богата свекла, замедляют процессы окисления, а значит, предотвращают быстрое старение организма. Это еще один огромный плюс в пользу этого продукта. Готовьте ее с орехами, чесноком, яблоками, черносливом, луком, заправляйте растительным маслом и худейте!

Свекла — это не только яркий овощ, но и настоящий кладезь полезных веществ. Люди с давних времен использовали её в народной медицине для лечения различных недугов. Например, сок свеклы считается отличным средством для очищения организма от токсинов и улучшения работы печени. Многие рекомендуют добавлять его в рацион при анемии, так как он богат железом и витаминами группы B.

Существует множество народных рецептов с использованием свеклы. Один из самых популярных — свекольный настой для улучшения пищеварения. Для его приготовления достаточно натереть свеклу на терке, залить кипятком и настоять несколько часов. Также свеклу используют в качестве компресса для снятия воспалений и улучшения состояния кожи.

Не стоит забывать и о свекольном квасе, который помогает укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ. В целом, свекла — это универсальный овощ, который может стать верным помощником в поддержании здоровья.

Полезные свойства свеклы Рецепты лечения

Как правильно варить свеклу

Не все люди могут употреблять ее в сыром виде, отварной плод тоже не теряет своих полезных свойств. В правильно сваренном корнеплоде  остаются почти все витамины и микроэлементы. Не забывайте также о полезной клетчатке.

Рецепт правильной варки плодов:

• Тщательно вымыть корнеплод, от кожуры очищать не надо. Хвостик тоже срезать не надо.
• Залить водой, поставить на огонь, пусть закипит.
• После закипания варить 40 минут.
• Поместить в холодную воду.
• Почистить и употреблять.

Полезные свойства свеклы для мужчин

Свекла в любом виде должна присутствовать в рационе сильной половины.

• Сок овоща богат цинком, важнейшим элементом для мужской силы.
• Плоды обогащают организм бета-каротином, который препятствует развитию аденома простаты.
• В свежем виде увеличивает потенцию.
• Ликвидирует или ослабляет последствия курения и алкоголя.
• Ниацин и пантотеновая кислота воздействуют на те отделы мозга, которые отвечают за половое влечение.
• Укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, печени, ЖКТ.

Только это перечисление пользы свеклы говорит о том, что мужчина должен регулярно употреблять этот овощ.

Забытая настойка из свеклы! Очистит сосуды и нормализует давление. Полезная домашняя бражка

О пользе ботвы

Многие огородники выбрасывают ботву, а напрасно. Она содержит так много полезных веществ, что не уступает самому корнеплоду, поэтому, готовьте ботвинью, кладите ее в салаты, оладьи.

Очень ценится витамин РР, полезный для сердца и сосудов, а также участвующий в кроветворении.

Народные целители рекомендуют прикладывать размельченные листья растения к трещинам на пятках, незаживающим ранам. Неоспорима польза ботвы в лечении язвы, хронического гастрита.

 Польза свеклы при гипертонии

При лечении гипертонии и мигрени красный овощ — первый помощник.

Рецепты от гипертонии:

1. Выдержать свекольный сок в холодильнике 2 часа. Принимать по 1/3 чашки в течение дня.
2. Смешать в равных пропорциях сок и мед. Принимать по 1ст. ложке до 6-7 раз в день за полчаса до еды в течение 1 месяца.
3. Возьмите по 1 стакану морковного и свекольного соков, добавьте 0,5 стакана меда и сок 1 лимона. Смесь принимайте по 1ст. л. за 45 минут до еды.
4. Возьмите по 1 чашке сока моркови и свеклы. Влейте по 0,5 чашки сока клюквы и водки. Принимайте только тогда, когда имеется повышение давления (по 1ст. л. трижды в день).
5. Половину стакана вышеназванных выжимок перемешать с половиной стакана клюквы и меда, залить 150 мл спирта. Настаивать 3 дня в холодильнике. Пить по 1 ст.л. трижды в день.

Если вас замучила мигрень или головная боль, то сделайте компресс из тертой сырой свеклы на лоб и на виски. Привяжите на лоб свежую ботву растения и боль отступит. Поможет и тампон, смоченный соком свеклы, помещенный в ухо.

Полезные свойства свеклы при простуде, насморке, ангине

Простуда, насморк, ангина быстро пройдут, если воспользуетесь уникальными бактерицидными свойствами продукта.

1. Для лечения простуды смешайте в равных частях соки клюквы и свеклы, мед, водку. Поставьте настаиваться на 3 дня. Принимайте по 1 ст. л. средства за 1 час до еды трижды в день.
2. При насморке закапывайте в нос выжимки свежей свеклы или вложите в ноздри, смоченные соком ватные тампоны. Поможет справиться с насморком, смешанный в равных частях свекольный напиток и мед. Принимайте по половине чашечки трижды в день.
3. В случае острой ангины натрите на терке 100 г овоща, влейте 2 ст.л. яблочного уксуса, дайте настояться 30 мин. Полощите горло как можно чаще.

Чтобы не болеть простудными заболеваниями, принимайте свеклу для укрепления иммунитета.

Эффективные рецепты

1. Натрите на терке 250 г плода, влейте 150 мл сока лимона, добавьте 200 г меда и 100 мл водки. Настаивайте 3 дня, процедите, пейте по 2 ст. ложки через час после трапезы в течение 2-х месяцев.
2. Залейте 150 г тертого корнеплода 250 мл водки, настаивайте 2 недели. Пейте по 30 мл 2 раза за сутки.

Вы страдаете гипотиреозом? Подскажем лечение гипотиреоза. Приготовьте настойку: к ½ стакана сока овоща, влейте стакан водки, настаивайте 2 дня. Пейте по 2 ст.л. трижды за сутки, запивая водой. Продолжительность терапии 14 дней, затем идет недельный отдых и повтор курса в течение 10 дней.

Если у вас запор, то овощ уберет скопившиеся вредные вещества, понизит уровень холестерина.

Рецепты от народных целителей

Смешайте в равных частях мед, сок моркови, свеклы и коньяка. Принимайте средство за полчаса до еды по полчашки, вы избавитесь от лямблий.

Свекольный отвар

Свекольный отвар поможет мягкому очищению печени:

• Почистите корнеплод, залейте 1 л воды, запомните уровень, влейте еще 2л воды.
• Варите около 2 часов, чтобы в кастрюле остался 1л жидкости.
• Вареный плод натрите на терке, смешайте с выпаренной жидкостью.
• Варите кашку еще 20 минут, процедите.
• Отвар разделить на 4 части. Одну часть съешьте.
• На печень положите грелку, лягте на правый бок.
• Повторяйте каждые 2 часа.

Рецепт приготовления свекольного кваса

Не помешает напомнить еще раз самый простой рецепт:

• Очищенным и нарезанным корнеплодом заполнить треть банки, залить кипятком до самого верха.
• Добавить 200 г сахара, 50г ржаных сухариков.
• Поставить в теплое место для брожения.
• Через 2-3 дня квас готов.

Важные рецепты для сердечников

Вы избавитесь от лишнего холестерина, атеросклеротических бляшек, укрепите капилляры, улучшите память, если как можно чаще будете принимать смесь тертого продукта и меда, взятых в равных частях. Ешьте смесь по 1ст.л. за час до еды в течение 2-х месяцев.

Для всей семьи приготовьте вкуснейший салатик:

• Нарежьте половинку банана, перемешайте с 1 ст.л. сметаны,
• Смешайте с 2 ст. л. овоща,
• Добавьте мелко нашинкованную капусту, морковь,
• Влейте 1 ст.л. растительного масла.

Салат хорош для улучшения работы мозга, очищения сосудов.

Свекла в рационе детей

Молодые родители интересуются, можно ли кормить малышей вареной свеклой? Детские врачи разрешают вводить ее в рацион малыша уже с 8 месяцев, а ближе к году ребенка можно кормить блюдами на основе свеклы – борщ (без поджарки), тушеная свекла и овощные рагу, салаты, запеканки, оладьи.

Умеренность во всем, это должны помнить все родители: в возрасте до 3 лет можно давать примерно 50 г, с 4 до 7 лет уже по 100 г.

Противопоказания и вред лечения свеклой

Не смотря на полезные свойства продукта, он имеет противопоказания:

• Пониженное давление;
• Сахарный диабет. При сахарном диабете 2 типа можно съесть 100-120 г вареного продукта;
• Остеопороз, так как продукт снижает усвоение кальция;
• Мочекаменная болезнь;
• Частый жидкий стул;
• Язва желудка;
• Гастрит с повышенной кислотностью.

Как видите, запретов не так много. Но вы ведь не будете есть этот овощ килограммами, а 100 г вреда не принесет.

Уважаемые друзья, я уверена, что вы по-другому смотрите на красный корнеплод и непременно включите его в свой рацион.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит свекла?

Известная своим мочегонным и слабительным эффектом, свёкла стимулирует работу всего желудочно-кишечного тракта, восстанавливает работу кишечника, помогает в борьбе с запорами, очищает организм от шлаков и токсинов, регулирует обмен веществ.

В каком виде свекла самая полезная?

Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая. Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный – 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией.

Как правильно принимать свеклу в лечебных целях?

При авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях в течение длительного времени можно пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день. Пить сок следует за 15-20 минут до еды. Свекла полезна для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте свеклу в свой рацион постепенно, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением. Начните с небольших порций и наблюдайте за реакцией организма.

СОВЕТ №2

Используйте свеклу в различных формах: вареную, запеченную, в салатах или соках. Это поможет разнообразить ваше меню и максимально использовать полезные свойства этого корнеплода.

СОВЕТ №3

Приготовьте свекольный сок, смешав его с морковным или яблочным соком. Это не только улучшит вкус, но и усилит полезные свойства напитка, благодаря сочетанию витаминов и минералов.

СОВЕТ №4

Не забывайте о кожуре свеклы, в которой также содержится много полезных веществ. Перед приготовлением тщательно мойте корнеплоды и старайтесь использовать их целиком, если это возможно.