Напитки из цикория во время беременности: польза, противопоказания и рецепты

Общие сведения о растении — состав и полезные свойства

Цикорий — дикорастущее травянистое растение из семейства Астровых. В природе цветок встречается повсюду. Иногда захватывает целые поляны. Для приготовления напитка, воспроизводящего вкус кофе, используется цикорий обыкновенный (корневище).

Вещества, входящие в состав растения, чрезвычайно полезны для организма человека. Систематическое употребление цикория способствует снижению приступов тахикардии, расширяет просветы кровеносных сосудов, а также действуют успокаивающе на нервную систему.

Среди лечебных свойств стоит выделить следующие:

• нормализация течения обменных процессов;
• выведение скопившихся шлаков и токсинов;
• очищение почек;
• снижение показателей сахара крови;
• улучшение состав крови;
• возбуждение аппетита;
• улучшение деятельности кишечника;
• устранение изжоги;
• повышение общего тонуса организма;
• очищение сосудов.

В составе растения присутствует большой процент инулина, что делает его полезным при сахарном диабете. Кроме этого, потребление напитка из цикория повышает содержание эритроцитов крови, что способствует её очищению и обновлению.

В магазинах можно найти несколько разновидностей продуктов из цикория. Разница заключается в способе обработки корневища растения. Это:

• перемолотый и обжаренный;
• жареные кусочки корня, упакованные в пакетики;
• растворимый формат;
• жидкий цикорий.

Врачи отмечают, что напитки из цикория могут быть полезны для беременных женщин благодаря своим питательным свойствам. Цикорий богат инулином, который способствует улучшению пищеварения и поддерживает уровень сахара в крови. Кроме того, он содержит витамины и минералы, необходимые для здоровья как матери, так и ребенка. Однако специалисты предупреждают, что не всем беременным следует употреблять цикорию. При наличии аллергии на растения семейства астровых или проблемах с желудочно-кишечным трактом лучше избегать этих напитков. Рекомендуется начинать с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма. В качестве простого рецепта можно заварить цикорию с добавлением молока и меда, что сделает напиток более питательным и вкусным.

Заменитель кофе ЦИКОРИЙ: польза и вред цикория. Как нас ОБМАНЫВАЮТ производители

Химический состав корня цикория — таблица

Польза цикория на ранних и поздних сроках беременности

Напиток из цикория не содержит кофеина, а потому совершенно безопасен для малыша. К тому же он обладает свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на организм беременной женщины:

• нормализует работу сердца;
• способствует выводу шлаков и токсинов;
• восстанавливает моторику ЖКТ;
• оказывает положительное влияние на работу печени;
• улучшает общее самочувствие.

Первые три месяца беременности отводятся природой на формирование у ребёнка всех жизненно важных органов. Полноценное развитие плода обеспечивает витамин В9 (фолиевая кислота) и калий, содержащиеся в достаточном количестве в составе цикория.

Кроме того, цикорий способен «решать» проблемы, которые типичны именно для периода вынашивания ребёнка:

1. Повышение показателей гемоглобина крови. Частая проблема беременных женщин — значительное понижение гемоглобина крови. Для нормализации показателей медики рекомендуют включать в рацион продукты, содержащие железо. Напиток из цикория является одним из таковых.
2. Нормализация психоэмоционального состояния. С наступлением беременности в женском организме происходит мощная гормональная перестройка, что негативно сказывается на эмоциональном состоянии. Но любые волнения, особенно в первом триместре, крайне нежелательны. Поскольку медикаментозные средства будущим мамам назначаются лишь в редких случаях, то цикорий с его успокоительными свойствами придётся кстати.
3. Улучшение обменных процессов. Цветок обладает способностями восстанавливать нормальное течение обменных процессов, поэтому он будет полезен при беременности как вещество, препятствующее набору лишних килограммов. И прибавка в весе у женщины будет оставаться в пределах нормы. К тому же и после родов процесс восстановления фигуры займёт намного меньше времени.
4. Устранение диспепсической симптоматики — изжоги и тошноты. Практически все женщины в первом триместре страдают от токсикоза: приступы тошноты чаще всего настигают будущих мам по утрам. Чтобы забыть о подобной неприятности, после пробуждения рекомендуется выпивать чашечку заваренного цикория. Напиток поможет избавиться и от изжоги, довольно часто появляющейся в последнем триместре.

   

5. Мягкое устранение запоров. Запоры — одна из наиболее частых проблем, возникающих в период вынашивания малыша. Объясняется это произошедшей гормональной перестройкой, а также изменениями вкусовых пристрастий. Цикорий поможет в решении и этой проблемы.
6. Устранение отёков. Цикорий обладает мягким мочегонным эффектом. Это свойство напитка пригодится женщинам на поздних сроках, когда появляются сильные отёки.

Кроме этого, можно встретить растворимый цикорий с разнообразными добавками, например:

• с экстрактом плодов шиповника. Напиток будет полезен при переутомлении. Благодаря содержанию ударной дозы витамина С способствует повышению иммунной защиты организма;
• с экстрактом ягод черники. Рекомендуется вводить в рацион при проблемах с глазами — при усталости, снижении остроты зрения;
• с экстрактом женьшеня. Золотой корень способствует улучшению кровообращения и снижению показателей артериального давления. По последней причине будет противопоказан будущим мамам, страдающим от гипотонии;
• с экстрактом аптечной ромашки. Напиток обладает более ярко выраженными противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Напитки из цикория становятся все более популярными среди беременных женщин благодаря своим полезным свойствам. Цикорий богат инулином, который способствует улучшению пищеварения и поддерживает уровень сахара в крови, что особенно важно в этот период. Многие отмечают, что напиток помогает справиться с запорами и изжогой, часто сопровождающими беременность. Однако, несмотря на все плюсы, стоит помнить о противопоказаниях. Цикорий может вызывать аллергические реакции и не рекомендуется при некоторых заболеваниях, таких как гастрит или язва. Перед введением в рацион лучше проконсультироваться с врачом. Рецепты напитков разнообразны: можно готовить настои, добавлять цикорию в кофе или использовать в смузи. Главное — соблюдать меру и прислушиваться к своему организму.

Можно ли беременным цикорий?

Виды цикорных напитков — галерея

Противопоказания

Цикорий относится к лекарственным растениям, а потому имеет определённые противопоказания. От напитка рекомендуется отказаться, если у женщины есть такие диагнозы, как:

• геморрой и предрасположенность к его появлению;
• варикозное расширение вен нижних конечностей;
• бронхиальная астма либо бронхит. Цикорий способен провоцировать приступы сильного кашля, что может стать причиной выкидыша;
• гастрит и язвенные патологии кишечника.

Слишком активное потребление напитка способно стать причиной передозировки организма женщины витамином С. Это может спровоцировать развитие аллергической реакции.

Чрезмерное увлечение цикорием может вызвать обезвоживание, поскольку растение обладает мочегонным эффектом. Чтобы минимизировать риск, рекомендуется ограничить потребление напитка.

Как часто и в каких объёмах можно пить растворимый «кофе» беременной женщине

Будущие мамы должны знать допустимую суточную норму напитка, чтобы не навредить ни себе, ни ребёнку. Точного ответа медики не дают, поскольку доза зависит от особенностей женского организма.

Есть несколько мнений. Одни специалисты считают, что беременные могут без опаски выпивать по три-четыре чашечки заваренного цикория. Другие убеждены, что вполне достаточно и двух. Более точные рекомендации сможет дать ведущий беременность гинеколог.

Рецепты приготовления напитков с цикорием

Кроме классического рецепта цикорного кофе, беременная может побаловать себя и более изысканными вкусами.

Глясе

Вам потребуются:

• цикорный напиток (160 мл);
• шоколадное мороженое (100 г);
• лёд (5–6 кубиков);
• шоколадная стружка (15 г);
• взбитые сливки (используются для украшения напитка).

1. На дно высокого бокала положить лёд.
2. Затем влить холодный напиток цикория.
3. Положить сверху шарик мороженого и взбитые сливки.
4. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Фраппучино

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• растворимый цикорий (маленькая ложка);
• сок абрикоса (100 мл);
• сок апельсина (50 мл);
• лёд (5–6 кубиков);
• вода (половина стакана);
• натёртый шоколад (для украшения);
• сливки взбитые.

1. Заварить цикорий в соответствии с рекомендациями производителя.
2. На дно высокого бокала положить лёд и влить сок.
3. Добавить полностью остывший цикорный напиток.
4. Заполнить бокал сливками до самого верха.
5. Для красоты посыпать шоколадной крошкой.

Какао с молоком

Вам будут нужны:

• растворимый цикорий (2 ст. л.);
• молоко (1 л);
• сахар ванильный (1/2 ч. л.);
• песок сахарный (на свой вкус).

1. В кастрюлю всыпать норму цикория, сахарный песок (обычный) и влить 200 мл молока.
2. Включить нагрев и при постоянном помешивании довести до кипения.
3. Затем влить оставшуюся часть молока и варить какао при минимальном нагреве ещё 10 минут.
4. Добавить сахар со вкусом ванили.

Напиток готов. Можно дегустировать.

Цикорий по-латвийски

Этот напиток подаётся холодным. Вам будут нужны:

• растворимый цикорий (3 ч. л.);
• сироп лимона (50 мл);
• сок яблока (300 мл);
• мёд (3 ст. л.);
• горячая вода (0,5 л).

1. В стеклянной ёмкости смешать цикорий, сироп и мёд.
2. Добавить воду (100 мл) и перемешать до полного растворения ингредиентов.
3. Влить оставшуюся воду и оставить напиток остывать.
4. Перед подачей добавить яблочный сок и разлить по стаканам.

Как приготовить напиток из цикория — видео

Как заварить кофейный напиток из цикория

Отзывы женщин

При нормальном течении беременности цикорий можно включать в дневное меню без опаски. В случае наличия осложнений перед началом употребления напитка рекомендуется проконсультироваться со своим врачом.

Вопрос-ответ

Почему нельзя пить цикорий при беременности?

Риски цикория при беременности: аллергические реакции — возможны у людей с чувствительностью к астровым растениям, проблемы с пищеварением — избыток инулина может вызывать вздутие или дискомфорт, взаимодействие с лекарствами — цикорий может влиять на усвоение некоторых препаратов.

Какие противопоказания к употреблению цикория?

Противопоказания к употреблению цикория. Не следует употреблять цикорий при повышенной кислотности желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при оксалатном диатезе. Препараты из цикория не рекомендуются при повышенной возбудимости нервной системы и низком давлении.

Кому нельзя напиток из цикория?

Не рекомендуется использовать препараты растения при повышенной возбудимости нервной системы и пониженном давлении. Также не стоит употреблять цикорий в больших количествах во время беременности или при кормлении грудью. Цикорий будет вреден тем, у кого варикозное расширение вен, геморрой или желчнокаменная болезнь.

Кому не следует пить чай из корня цикория?

Корень цикория, как правило, считается безопасным для большинства людей, хотя есть и исключения. Вам также следует избегать его, если вы беременны или кормите грудью, у вас аллергия на ромашки, хризантемы, бархатцы или другие цветы и травы.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением цикория в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и убедиться, что напитки из цикория безопасны для вас и вашего малыша.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций цикория, чтобы оценить реакцию вашего организма. Если вы не заметите негативных эффектов, постепенно увеличивайте количество напитка, но не превышайте рекомендованную норму.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество цикория. Выбирайте натуральные и органические продукты, чтобы избежать добавок и консервантов, которые могут быть вредны во время беременности.

СОВЕТ №4

Изучите различные рецепты напитков из цикория, чтобы разнообразить свой рацион. Например, вы можете смешивать цикорий с молоком или растительными альтернативами, добавлять мед или специи для улучшения вкуса и пользы.